Promotion de solutions innovantes au problème des pertes post-récolte

Les conséquences négatives des pertes post-récolte (PPR) sont multiples : la détérioration quantitative et qualitative des produits alimentaires entre le moment où ils sont récoltés et celui où ils sont consommés a une importance considérable pour la sécurité alimentaire. Par ailleurs, les pertes de produits alimentaires se traduisent également par une perte des ressources limitées entrant dans leur production : l’eau, la terre et l’énergie, par exemple.

Mais tout n’est pas négatif, car il est possible de réduire les PPR. Leur prévention offre une chance d’augmenter la disponibilité des produits alimentaires et les revenus des agriculteurs sans devoir utiliser des terres et des ressources supplémentaires. Ce qu’il faut, c’est innover. C’est là qu’intervient la nouvelle initiative de réduction des PPR grâce à des plateformes d’innovation et des formes hybrides de salons professionnels. Financée par le ministère fédéral allemand de la Coopération économique et du Développement (BMZ), cette initiative veut contribuer à améliorer la réalisation des objectifs de développement durable (ODD) en Côte d'Ivoire et en Inde.

Une approche hybride d’un problème mondial
 

À un problème mondial, il faut une solution globale. C’est pourquoi le projet de Fonds pour la politique agricole et l’innovation (Agricultural Policy and Innovation Fund) de la Deutsche Gesellschaft für internationale Zusammenarbeit (GIZ) GmbH a choisi de mettre l’initiative en œuvre dans deux pays avec deux composantes complémentaires. La première est une exposition organisée en 2022 à l’occasion du salon professionnel CII Agro Tech India, en Inde, et du Salon international de l’agriculture et des ressources animales d’Abidjan (SARA), en Côte d'Ivoire.

En la circonstance, du matériel d’information multimédia présentera des opportunités d’innovation à des étapes spécifiques du traitement post-récolte dans différentes chaines de valeur. Par ailleurs, des startups pourront présenter les solutions innovantes qu’elles ont mises au point et qui contribuent à réduire les PPR. Des ateliers et des tables rondes supplémentaires favoriseront également les échanges actifs entre les visiteurs des salons et des experts reconnus.

La deuxième composante, les plateformes numériques mises en place dans les deux pays, sert à préparer et suivre la participation aux salons professionnels en réunissant différents acteurs du secteur et en leur permettant de prendre part virtuellement aux salons et de créer de nouveaux partenariats. Les connaissances accumulées sur les PPR seront diffusées en ligne, au-delà des événements eux-mêmes, et seront ainsi accessibles au public à long terme.

Lancement réussi d’échanges virtuels – participation aux salons à la fin de l’année
 

 Le concept est le même pour les deux pays et il sera tiré parti du potentiel d’échanges fructueux Sud-Sud, mais la mise en œuvre sera néanmoins adaptée au contexte local. Les premières activités nationales ont déjà eu lieu début 2022. Pour la Côte d’Ivoire, DLG International GmbH, partenaire de mise en œuvre de la GIZ, a invité une trentaine d’experts locaux et internationaux à participer à un échange virtuel qui a témoigné de l’importance des PPR, qui atteignent des niveaux élevés dans certaines chaînes de valeur du pays. Ces pertes peuvent atteindre 30 pour cent pour le manioc, 40 pour cent pour la mangue et 30 pour cent pour les légumes. Il n’est pas surprenant de constater qu’il s’agit-là des chaînes de valeur que les experts avaient choisies comme étant celles sur lesquelles les efforts conjoints devaient plus particulièrement porter.

En Inde, les activités mises en œuvre par la Chambre de commerce indo-allemande (IGCC), tournent déjà à plein régime. Alors que les chaînes de valeur de la pomme, la tomate, l’oignon et la pomme de terre avaient été choisies à la fin de 2021, il était maintenant temps de publiquement dévoiler l’initiative à un plus large public au début de mars. C’est ainsi qu’a été annoncé le slogan de l’initiative « Protection des récoltes, protection du futur » – un objectif ambitieux pour la réalisation duquel de nombreux acteurs doivent unir leurs forces. La volonté d’atteindre cet objectif est déjà évidente compte tenu de l’intérêt qui a déjà été porté aux manifestations virtuelles dans les deux pays.

Deux exemples de bonne pratique, fournis par des startups indiennes, ont été présentés lors de la manifestation de lancement : l’unité de réfrigération biomasse GreenCHILL, de New Leaf Dynamic Technologies et la solution d’emballage actif inspirée par la nature, de GreenPod Labs, ont montré qu’il existe des solutions efficaces. Cette initiative se propose maintenant d’offrir bien plus d’approches innovantes – aussi bien virtuellement qu’en présentiel, lors des salons, en novembre.   

Auteure : Marie Sophie Roeder, Deutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ) GmbH, Bonn/Eschborn, Allemagne, Contact: Marie.roeder@giz.de

Pour en savoir plus :

Lien avec le projet mondial de Fonds pour la politique agricole et l’innovation

Vidéo de sensibilisation aux PPR en Inde

Manifestation virtuelle de lancement : Supporting India’s Agriculture Sector against Post Harvest Losses

New Leaf Dynamic Technologies

GreenPod Labs