28.01.2019

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Cette publication de chercheurs du CIRAD et de l’INRA associe des contributions théoriques sur l’innovation dans les systèmes agricoles et alimentaires à des études de cas emblématiques pour illustrer ses observations et discussions.

Le livre « Innovation et développement dans les systèmes agricoles et alimentaires » a été publié en novembre 2018 par des chercheurs du Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement  (CIRAD) et de l’Institut national de la recherche agronomique  (INRA), deux organismes français.

Ce livre s’appuie sur des réflexions et des recherches dans diverses disciplines scientifiques, sur des travaux réalisés en France et dans de nombreux pays de l’hémisphère Sud, et sur l’expérience acquise dans l’accompagnement et le soutien d’acteurs innovants. Les auteurs mettent notamment l’accent sur le soutien de l’innovation en examinant les méthodes et les organisations, et sur l’évaluation de l’innovation au moyen de différents critères.

Dans les secteurs agricoles et alimentaires, l’innovation est non seulement caractérisée par des spécificités résultant de son lien avec la nature, mais aussi par la grande diversité de ses parties prenantes, des agriculteurs aux consommateurs, y compris les intermédiaires tels que la communauté de chercheurs et les services consultatifs.

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