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À l’heure où la technologie devient omniprésente dans notre vie, l’édition 2018 de l’Observatoire du droit à l’alimentation et à la nutrition se penche sur l’impact de cette nouvelle ère sur l’alimentation, notre source de vie, d’identité et de relations sociales.

En 2008, le premier numéro de l’Observatoire du droit à l’alimentation et à la nutrition a été publié et est devenu la publication phare du Réseau mondial pour le droit à l’alimentation et à la nutrition ces dix dernières années. Le Consortium de l’Observatoire et le Réseau mondial pour le droit à l’alimentation et à la nutrition comprennent environ 30 organisations de la société civile et mouvements sociaux.
Le présent rapport, intitulé Observatoire du droit à l’alimentation et à la nutrition – Dématérialisation de l’alimentation : aborder de front les défis de l’ère numérique et publié en septembre 2018, a été présenté à la FAO (Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture), à Rome, Italie.

Selon ce rapport, au cours des dernières décennies, des acteurs privés ont accru leur contrôle de domaines publics tels que l’éducation et la santé – piliers des droits de l’homme – pour en tirer des profits.

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