Les marchés ruraux sont d’importants cadres institutionnels traditionnels qui remplissent un certain nombre de fonctions clés dans les sociétés rurales. L’auteur en présente les principales pour le Nigeria.

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Marchés agricoles

La libéralisation des marchés dans les années 1980/1990 a apporté des changements fondamentaux aux structures de commercialisation en Afrique, a ouvert de nouvelles opportunités, mais a également, souvent, rendu plus…

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Marchés agricoles

En Afrique, les marchés céréaliers sont exposés à diverses contraintes. Les petits exploitants agricoles sont particulièrement touchés en raison de leur vulnérabilité aux fluctuations des prix et de la faiblesse de leur…

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Marchés agricoles

Le commerce régional offre un potentiel considérable d’amélioration de la sécurité alimentaire en Afrique occidentale. Mais à maintes reprises, les efforts consentis dans ce domaine par des organisations telles que la…

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Marchés agricoles

Une politique de développement exclusivement axée sur le développement des filières et l’intégration des producteurs dans des marchés modernes oublie la réalité de la majorité des petits exploitants agricoles. La…

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Eau

Au Bénin, en milieu rural, plus de la moitié de la population n’a pas accès à des sources d’eau salubres. La plus grande partie de la population utilise les puits traditionnels, l’eau des rivières ou des mares ou cherche…

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Riz

La dépendance aux importations de produits alimentaires s’étant accrue, de nombreux pays africains ont tenté de stimuler la production agricole locale. Ainsi, au Sénégal, l’accroissement de la production de riz a poussé…

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Depuis 1995, l’Institut international de recherche sur les cultures des zones tropicales semi-arides (ICRISAT) mène des recherches au Mali et en Afrique de l’Ouest en vue d’améliorer la gestion de l'aflatoxine dans les…

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La contamination des aliments par les aflatoxines est l’une des conséquences les plus graves que peuvent avoir de mauvaises pratiques de gestion post-récolte. En mai 2004 par exemple, de nombreux décès, dont on a pu…

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Le lait est crucial pour la population de la Somalie du Nord, comme aliment et comme source de revenu, mais le manque d’hygiène des conditions de transport et de stockage entraîne une perte de qualité et par conséquent…

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