Les pertes post-récolte de fruits et légumes sont très élevées en Afrique orientale. Elles se traduisent par une carence en micronutriments dans la population. Dans le cadre du projet FruVaSe, à l’université de…
L'émaciation infantile est un problème de santé majeur qui a des conséquences tout au long de la vie, non seulement en termes de bien-être mais aussi de capital humain, de développement économique, de prospérité et…
L’étude des systèmes agroalimentaires du Centre international d’amélioration du maïs et du blé (CIMMYT) examine comment améliorer, de manière durable, le lien entre les agriculteurs et les consommateurs pour permettre,…
Selon une étude réalisée par l’Institut international de recherche sur les cultures (ICRISAT), le tégument du pois d’Angole est riche en calcium et peut constituer un apport et un supplément minéral précieux pour…
Les aliments et systèmes aquatiques sont longtemps restés dans l’ombre de la recherche agricole. Le Prix mondial de l’alimentation attribué l’année dernière pourrait bien changer la donne. Commentaires de la lauréate du…
La meilleure façon de lutter contre la malnutrition dans les pays en développement ne consiste pas à augmenter la diversité des espèces cultivées par les petites exploitations, mais à améliorer l'accès aux marchés. Telle…
Le nombre de personnes souffrant de la faim a augmenté ces dernières années et le monde est loin d’atteindre l’ODD 2 : Faim « zéro ». L’Union africaine déclare 2022 l’Année de la nutrition en Afrique afin de lutter…
Ce rapport évalue les opportunités qu’offrent la culture d'insectes et l’hydroponie pour créer une économie alimentaire circulaire en Afrique, en particulier dans les pays fragiles.
Tous les pays du monde sont touchés par une ou plusieurs formes de malnutrition. Le présent Guide fournit des recommandations sur la manière dont les parlementaires peuvent contribuer à améliorer les systèmes…
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