L’avenir de l’alimentation et de l’agriculture

Le rapport analyse les facteurs actuels et émergents des systèmes agroalimentaires et leurs tendances futures possibles. Il identifie les enjeux, les menaces et les problèmes qui ont un impact sur la consommation alimentaire et la production agroalimentaire.

Il est urgent d'adopter un nouvel état d'esprit qui privilégie les objectifs à long terme, la durabilité et la résilience, indique le rapport The Future of Food and Agriculture – Drivers and triggers for transformation (L'avenir de l'alimentation et de l'agriculture – Facteurs et déclencheurs de la transformation) de l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) en décembre 2022.

Notre capacité de nourrir une population en pleine croissance est menacée et, si nous n’intervenons pas aussi sur les plans socioéconomique et environnemental, il sera impossible de parvenir à des systèmes agroalimentaires durables, préviennent les auteurs. Les décideurs sont vivement engagés à ne pas s’arrêter aux besoins à court terme. L’absence de vision d’ensemble, les approches parcellaires et les solutions provisoires seraient lourdes de conséquences pour tout le monde.

Facteurs de performance des systèmes agroalimentaires


Les auteurs du rapport ont cerné 18 facteurs socioéconomiques et environnementaux interdépendants et ont analysé comment ceux-ci interagissaient et déterminaient les différentes activités en présence dans les systèmes agroalimentaires, dont l’agriculture, la transformation et la consommation alimentaire.

La pauvreté, les inégalités, l’instabilité géopolitique, les pénuries, la dégradation des ressources et le changement climatique comptent parmi les principaux facteurs. Leur gestion façonnera l’avenir de l’alimentation.

Si rien ne change, tout porte à croire d’après le rapport que l’avenir sera marqué par la persistance de l’insécurité alimentaire, la dégradation des ressources et une croissance économique incompatible avec le développement durable.

Quatre scénarios pour l’avenir


Quatre scénarios pour l’avenir des systèmes agroalimentaires sont proposés dans le rapport. Ils ont des répercussions différentes en matière de sécurité alimentaire, de nutrition et de durabilité en général. Le scénario du statu quo consiste à naviguer à vue en agissant en fonction des événements et des crises. Le scénario de l’adaptation prévoit que quelques mesures en faveur de systèmes agroalimentaires durables soient prises à un rythme lent et irrégulier. Le scénario du nivellement par le bas décrit un monde à la dérive dans sa pire version. Enfin, le scénario des arbitrages en faveur de la durabilité imagine que la croissance à court terme du produit intérieur brut (PIB) est sacrifiée au profit de l’inclusivité, de la résilience et de la durabilité des systèmes agroalimentaires, socioéconomiques et environnementaux.

Quatre principaux déclencheurs de transformation 


Les auteurs soulignent qu’il est urgent de changer de trajectoire afin d’augmenter les chances de rendre les systèmes agroalimentaires plus durables et plus résilients. Quatre principaux déclencheurs de transformation sont proposés : une gouvernance améliorée, des consommateurs critiques et informés, une meilleure répartition des revenus et des richesses, ainsi que des technologies et des approches novatrices.

D’ici à 2050, la planète aura 10 milliards de personnes à nourrir, ce qui sera un défi sans précédent si nous ne posons pas des actes forts pour inverser les tendances actuelles. Le rapport indique que le monde est très loin d’avoir atteint les objectifs de développement durable, notamment ceux relatifs au domaine agroalimentaire. Toutefois, même s’il y a des raisons d’être pessimistes, les auteurs s’autorisent à espérer que, si les États, les consommateurs, les entreprises, les universités et la communauté internationale agissent dès à présent, il est encore possible de se diriger vers un avenir viable à long terme.

(FAO/ile)

Plus d’informations sont disponibles sur le site internet de la FAO​​​​​​​
 

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