Grandes tendances en matière de sécurité alimentaire

Le secteur agricole international est marqué par une transformation profonde. Les prix d?un grand nombre de produits agricoles ont connu une volatilité affolante, se caractérisant par des niveaux record au début de cette année suivis par une chute abrupte. Bien que cette situation s?explique en partie par des influences à court terme, on observe de nombreux signes de transformation structurelle dans ce secteur. L?époque du déclin continu des prix des produits alimentaires semble être à jamais révolue, ce qui ne manquera pas d?avoir de graves conséquences pour la sécurité alimentaire.
 

Dr. Michael Brüntrup
Institut allemand de développement
Bonn, Allemagne
Michael.Bruentrup(at)die-gdi.de