Un tiers des denrées alimentaires au niveau mondial est gaspillé chaque année.
Un tiers des denrées alimentaires au niveau mondial est gaspillé chaque année.
Photo: © McKay Savage (flickr)
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Une nouvelle initiative de partage des connaissances de la FAO, de l’IFPRI et du GCRAI vise à mesurer et réduire les pertes et le gaspillage alimentaires. Elle répond à une demande des ministres de l’Agriculture du G20 souhaitant que l’on s’attaque à ce problème mondial.

La FAO et l'Institut international de recherche sur les politiques alimentaires (IFPRI) ainsi que le programme de recherche du GCRAI sur les politiques, institutions et marchés financiers (PIM) ont lancé une nouvelle initiative visant à améliorer la coopération mondiale en matière de mesure et de réduction des pertes et du gaspillage alimentaires. En mai dernier, les Ministres de l'agriculture du G20, réunis à Istanbul, avaient demandé à la FAO et à l'IFPRI de lancer cette initiative.



La Plateforme technique sur la mesure et la réduction des pertes et du gaspillage alimentaires est un réseau de partage d'informations et de coordination impliquant les différentes parties prenantes, notamment les organisations internationales, les banques de développement, les organisations non gouvernementales et le secteur privé.

Actuellement, un tiers de la production alimentaire mondiale – soit assez de nourriture pour nourrir deux milliards de personnes pendant un an – est perdu ou gaspillé chaque année. Les Ministres de l'agriculture du G20 ont noté que les pertes énormes de nourriture et le gaspillage tout au long des chaînes de valeur alimentaires sont « un problème mondial d'une importance économique, environnementale et sociétale immense ».

Promouvoir les transferts de connaissances «Sud-Sud»

La Plateforme doit :


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diriger les efforts déployés en vue d’améliorer la mesure des pertes et du gaspillage alimentaires ;

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