Innovation et développement dans les systèmes agricoles et alimentaires

Cette publication de chercheurs du CIRAD et de l’INRA associe des contributions théoriques sur l’innovation dans les systèmes agricoles et alimentaires à des études de cas emblématiques pour illustrer ses observations et discussions.

Le livre « Innovation et développement dans les systèmes agricoles et alimentaires » a été publié en novembre 2018 par des chercheurs du Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement  (CIRAD) et de l’Institut national de la recherche agronomique  (INRA), deux organismes français.

Ce livre s’appuie sur des réflexions et des recherches dans diverses disciplines scientifiques, sur des travaux réalisés en France et dans de nombreux pays de l’hémisphère Sud, et sur l’expérience acquise dans l’accompagnement et le soutien d’acteurs innovants. Les auteurs mettent notamment l’accent sur le soutien de l’innovation en examinant les méthodes et les organisations, et sur l’évaluation de l’innovation au moyen de différents critères.

Dans les secteurs agricoles et alimentaires, l’innovation est non seulement caractérisée par des spécificités résultant de son lien avec la nature, mais aussi par la grande diversité de ses parties prenantes, des agriculteurs aux consommateurs, y compris les intermédiaires tels que la communauté de chercheurs et les services consultatifs.

L’innovation naît des interactions entre ces acteurs qui mobilisent des ressources et produisent des connaissances sur les mécanismes de collaboration pour générer des changements. Elle englobe des domaines aussi variés que les pratiques de production, l’organisation du marché et les habitudes alimentaires. L’innovation est étroitement liée à des défis de développement majeurs dans ses diverses formes : innovation agroécologique, innovation sociale, innovation territoriale, etc.

La première partie du livre donne un aperçu de la réflexion sur l’innovation agricole d’un point de vue historique, qui atteint son point culminant en tenant compte des défis sociétaux majeurs de notre époque.

La deuxième partie examine les différentes façons dont l’innovation est perçue selon différentes optiques disciplinaires : (agronomie, géographie, économie, gestion, sociologie). Elle les examine également dans différents domaines d’innovation  (systèmes de production, systèmes alimentaires, organisations, territoire).

La troisième partie est axée sur le soutien de l’innovation grâce à l’examen de la diversité de la recherche et des services consultatifs visant à promouvoir l’innovation, et grâce à la proposition de méthodes d’intervention visant à soutenir les processus d’innovation impliquant les agriculteurs ou des groupes hétérogènes d’acteurs. La recherche présentée dans cette troisième partie s’appuie sur des analyses et sur l’expérience acquise pendant plusieurs années de collaboration avec les intervenants dans le domaine du conseil et celui du soutien.

(CIRAD/ile)

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